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El cartapacio del alecrán

Libera tu voto / FreeYourVote.net

Libera tu voto / FreeYourVote.net

FreeYourVote.net y la película "rehenes" fueron creados por un grupo de voluntarios que creen en el cambio y querían inspirar a un mayor número de personas jóvenes a participar y a votar en esta elección y en cada elección.

Si bien es cierto que la participación de los votantes jóvenes es cada vez mayor con la primarias de 2008 (se refieren a las de USA) y las elecciones presidenciales, imaginar el progreso en la reforma de la educación, la salud, el medio ambiente, y un mundo en paz, cuando los políticos empiezan a darse cuenta de que su éxito depende en gran medida que sirve las necesidades de un bloque de votantes integrado por los 66 millones de votantes estadounidenses menores de 30 años.


Podemos imaginar las masas de jóvenes asalto a las urnas a tasas de 80% o 90%, y es nuestra creencia de que el espíritu y la conciencia de los votantes de tantos jóvenes que cambiaría la faz de nuestro país, y de la world.FreeYourVote.net y la película "Rehenes" fueron creados por un grupo de voluntarios que creen en el cambio y quería inspirar a un mayor número de personas jóvenes a participar ya votar en esta elección y en cada elección.

Ver film: http://www.freeyourvote.net/hostage_small.html

Tomado de: http://www.freeyourvote.net/#

 

FreeYourVote.net and the film “Held Hostage” were created by a group of volunteers who believe in change and wanted to inspire larger numbers of young people to get involved and to vote in this election and in every election.

While it is true that young voter participation is growing with the 2008 presidential primaries and election, imagine the progress in education reform, health care, the environment, and a world at peace, when politicians begin to realize that their sucess is largely dependent upon serving the needs of a voting block made up of the 66 million American voters under the age of 30.

We can envision masses of young people storming the polls at rates of 80% or 90%, and it is our belief that the spirit and consciousness of so many young voters would change the face of our country, and of the world.

See film: Ver film: http://www.freeyourvote.net/hostage_small.html

IFE promociona voto extranjero en redes sociales /

IFE promociona voto extranjero en redes sociales /

jose.mejia@eluniversal.com.mx

El Instituto Federal Electoral (IFE) abrió las cuentas del "Voto Extranjero" en Twitter y Facebook, con el objetivo de incrementar el número de sufragios emitidos por ciudadanos residentes en el exterior para los próximos comicios presidenciales del 2012 y reducir los costos del trámite.

En un comunicado, informó que las cuentas en redes sociales brindarán atención oportuna y acompañamiento personalizado durante todo el proceso electoral a partir del 1 de junio en twitter.com/votoextranjero y www.facebook.com/voto.extranjero.mx.2012.

"La participación del IFE en las redes sociales permitirá construir una comunidad interesada y participativa en ejercer sus derechos cívicos independientemente del lugar donde residan. Estos espacios contarán con información de las plataformas políticas de los candidatos y todos los temas que facilitarán el voto de los mexicanos residentes en el extranjero de acuerdo a la legislación actual", resaltó.

El IFE destacó que entre los objetivos específicos del Plan Estratégico del Voto de los Mexicanos Residentes en el Extranjero se encuentran el uso de Internet, el correo electrónico y las redes sociales para informar a los ciudadanos que viven fuera del país sobre su derecho al voto, cómo ejercerlo y los trámites para obtener su credencial para votar, entre otros.

Hace unos meses, el IFE habilitó el micrositio http://www.votoextranjero.mx/ en el cual los mexicanos fuera del país pueden encontrar información actualizada y proporcionar sus datos para mantener contacto directo con el IFE desde su lugar de residencia.

Sún el órgano electoral, a través de este portal y con las cuentas en Facebook y Twitter, los ciudadanos podrán tener información clara y oportuna sobre el procedimiento para ingresar al Listado Nominal de Electores Residentes en el Extranjero (LNERE), que iniciará el 1 de octubre 2011 y concluirá el 15 de enero 2012.

El micrositio y las cuentas en redes sociales ofrecen respuestas a preguntas frecuentes, como por ejemplo, aclaran que los ciudadanos residentes en el extranjero podrán votar en la elección presidencial aunque el último recuadro de su credencial sea "03" a diferencia de los electores radicados en el país, con excepción de Hidalgo, Nayarit, Coahuila y estado de México, entidades en las que se llevarán a cabo elecciones.

Tomado de: http://www.eluniversal.com.mx/notas/772141.html

 

The Federal Electoral Institute (IFE) opened the accounts of the "foreign vote" in Twitter and Facebook, with the aim of increasing the number of votes cast by citizens living abroad for the next presidential elections of 2012 and reduce processing costs.

In a statement, reported that social networking accounts provide timely care and personalized support throughout the electoral process from June 1 at twitter.com / votoextranjero and www.facebook.com/voto.extranjero.mx.2012.

"The IFE participation in social networks can build a community interested and involved in exercising their civic rights regardless of where they live. These spaces will have information on the political platforms of the candidates and all issues that will facilitate voting by Mexicans abroad in accordance with current legislation, "he stressed.

The IFE said that among the specific objectives of the Strategic Plan of the vote for Mexicans Abroad are using the Internet, email and social networks to inform citizens living outside the country of their right to vote how to exercise and paperwork to get their voting card, among others.

A few months ago, the IFE enabled http://www.votoextranjero.mx/ microsite in which Mexicans abroad can find updated information and provide their data for direct contact with the IFE from their place of residence.

Sun electoral body, through this portal and the Facebook and Twitter accounts, citizens will have clear and timely information on the procedure to enter the lists of voters resident abroad (LNER), which begins on 1 October 2011 and end on January 15, 2012.

The microsite and social networking accounts offer answers to frequently asked questions, for example, make clear that citizens living abroad may vote in the presidential election although the last frame of your card is "03" as opposed to the electors residing in the country, except for Hidalgo, Nayarit, Mexico’s Coahuila state, entities in which elections are conducted.

Verdolagas con pollo / Verdolagas with chicken

Verdolagas con pollo / Verdolagas with chicken

 

Ingredientes

½  Pechuga de pollo

3 chiles chipotles

5 jitomates

2 dientes de ajo

1 manojo de espinacas

 

Preparación

Se asan los chipotles y después se hierven con los jitomates. Muela el ajo y fríalo en un poco de aceite de chía o maíz. La pechuga cocida y deshebrada se incorpora al ajo, la salsa de chile y jitomate. Al final agregue las verdolagas previamente lavadas y escurridas. Sazone con comino o un poco de pimienta. Se acompaña bien con arroz blanco.

 

Ingredients

Half chicken breast

 3 chipotle chilo

 5 tomatoes

2 cloves of garlic

1 bunch of verdolaga

 

Preparation

Toast the chipotles and then boiled with the tomatoes. Combine the garlic, and fry it with few chia or corn oil. The breast cooked and chopped pured it with the garlic, sauce of tomato and chili. At the end add the previously washed verdolagas. Season with cumin or a bit of pepper. It may be accompanied with white rice.

La meditación: alimento que nutre / Isabel Nivón / Meditation: food that nourishes

La meditación: alimento que nutre / Isabel Nivón / Meditation: food that nourishes

 

La reflexión del Tao decía: La meditación cambia tu consciencia. El tipo de consciencia que emerja depende de la meditación.

Aprendí a meditar por casualidad hace casi 30 años, justo por un anuncio colocado en la pared del Departamento de Psicología de mi universidad. Entonces tenía 19 años y  un investigador de renombre (Jacobo Grinberg Silverbaum), con muchos libros escritos para entonces, buscaba estudiantes para aplicar las técnicas aprendidas en el Tibet con los monjes budistas, donde había vivido recientemente. En lo personal sólo me interesaba saber cómo trabaja un hombre famoso de mi especialidad, él que escribía libros… si hubiese sido danza africana o capoeira también hubiera entrado al programa.

Como católica efervescente de una provincia pequeña, que para estudiar la licenciatura se muda a una de las principales ciudades del país a fin de asistir a una buena universidad privada  (donde no había huelgas ni paros)  veía  en cada ladrillo de mi alma mater una posibilidad de desarrollo (que además tenía muchos, muchos ladrillos). Así que tener más trabajo académico que el resto de mis compañeros no era pretexto para  perderme la oportunidad de asistir a este magno entrenamiento y ser objeto de estudio en un inicio –me entrenaban y medían con aparatos-, para después convertirse en sujeto que aplicaba las técnicas de Meditación en Movimiento básicamente a grupos de alumnos/as del nivel primaria y que elevaban sus niveles de concentración con bastante éxito.

Así el budismo llegó a mi vida, a través de una metodología sin filosofía alguna, sin embargo tuvo muchos resultados, porque mi alma y mi mente aún no tenía tantas cargas personales, era más libre. Con este entrenamiento pude dormir ocho minutos como si fueran ocho horas de profundo descanso; incluso llegué a madurar un óvulo fuera del periodo menstrual con solo concentrándome en la zona; amén del gran incremento en mis niveles de concentración y resistencia e incluso recuerdo haber estado en otros lugares a través de la percepción mental.

En esa época era conocimiento esotérico, con muy poca literatura  de libros y con nulos  artículos  –no había internet ni este mundo informativo reciente-  y como católica efervescente pues lo anterior me parecía algo obscuro, me dio miedo y me retiré, sin embargo seguía haciendo muchos ejercicios aprendidos: la semilla estaba sembrada.

Cuando tuve a mis dos hijos, practiqué el método Lamase (Parto sin dolor), que manejaba distintos tipos de respiración en cada fase, pero como ya sabía los ejercicios de meditación con el Dr. Grinberg pues no solo fue más fácil sino más natural.  Después usé otros métodos para relajar el cuerpo profundamente alterado por el estrés de dos niños muy traviesos que me mantenían siempre activa. Así hace 12 años me invitaron a una charla budista, donde nos enseñaron una técnica de meditación que me agradó, sin embargo la filosofía pregonada (la reencarnación principalmente) no la consideraba convincente para mí, pero practicaba esta meditación aprendida

A través de mi ex pareja conocí a Chopra, su filosofía y metodología, en específico practiqué las visualizaciones y la limpieza de chacras. Sin duda obtenía relajación,  mayor atención y orden mental, con un sentimiento de bienestar profundo.

Con mi divorcio  pasé de la actividad, a la pasividad de mi vida sexual. Mi amiga de la infancia y médico de cabecera me recomendó un libro del Mantrak Chia, a fin de canalizar la energía sexual que me estaba enfermando y que comencé a practicar. A la par conocí el libro del Tao de la Sexualidad, con técnicas tan avanzadas históricamente, que ni la imaginación de los grandes sexólogos occidentales leídos en mi juventud y que aún entonces seguía en boga, Master y Johson, podía ser superado, es toda una metodología para el hombre común que practica con disciplina.

Cada técnica de meditación curaba o alcanza una finalidad, un tipo distinto, con respecto a mi persona: unas atendían más al cuerpo y su estado de relajación y fluidez; otras técnicas la mente, su tranquilidad y orden;  otras mas vigorosas canalizaban la energía sexual para paz desde este aspecto y expandirlo a otras áreas, sin embargo no llegaba a la esencia del ser, sólo se acercaban.

Cabe mencionar que empecé un entrenamiento en constelaciones familiares, representado por el Dr. Bert Hellinger, centrado en el mundo de las emociones y el campo energético; lo cual me permitió conocer en concreto y teóricamente las vivencias del alma, otra dimensión que te permite explicar lo intangible: de tal manera que el corazón pensaba y la mente sentía. Me hizo adentrarme en  donde el dolor sella la vida pero también a partir de él creces, aceptando tu destino (lo que te tocó vivir, sin escogerlo -género, el número de hijo, la genética, etc-) y ubicándote en el lugar que te corresponde dentro de tu familia.

Después de 12 años acepté ir a  la reunión budista con el grupo Camino del Diamante, me pareció interesante su diversidad y la inexistencia de un proselitismo… tan sólo lo que puedes dar. Inicié las meditación de grupo, luego la meditación personal del Camino con El Pequeño Refugio y noté que mi interior cambiaba en su esencia al repetir los 11,111 mantras. Sin haberlos contado, supe que había terminado ya que únicamente anotaba los avances por día y desconocía cuántos acumulaba;  sin embargo sentí un día sentí un gozo, armonía y paz interior desconocidos, a pesar de que la cotidianidad en mi vida no iba del todo bien… aceptaba las cosas como eran, el aquí y ahora, sin ilusiones del pasado ni expectativas hacia el futuro… entonces supe que había terminado los mantras, sumé el total y así era: había meditado 11,109 mantras ...faltaban dos. Diríamos que fue como una programación neurolingüística desde el alma.

El Tao se escribió hace 2,500 años y sigue tan actual. La frase del Tao sintetizó en concreto tantos años de práctica y resultados construidos en la vivencia: no sólo tenemos distintos niveles de conciencia, sino también diferentes tipos de conciencia. También existen diversos tipos de meditación con las cuales ahondas en las dimensiones y  esferas de tu persona, incluso hasta las que aún son desconocidas.

 El Tao dice: La meditación cambia tu consciencia. El tipo de consciencia que emerja depende de la meditación. Tu consciencia a su vez colorea tus percepciones del mundo que te rodea. No existe tal cosa como la realidad objetiva. Tú lo coloreas todo. Si quieres el nivel más elevado del ser, ten como objetivo la consciencia sin color. 

 

 

 

The Tao said: meditation changes your consciousness. The type of consciousness that emerges depends on meditation.
Department of Psychology at my University. He was then 19 years old and a researcher of renowned (Jacobo Grinberg Silverbaum), with many books written by then, I was looking for students to apply the techniques learned in Tibet with Buddhist monks, where he had recently lived. Personally I was only interested know how works a famous man of my specialty, he who wrote libros… whether it would have been African dance capoeira had also come to the program.
As effervescent Catholic in a small province, each brick of my alma mater that to study his degree he moved to one of the main cities of the country in order to attend a good private University (where there were no strikes or stoppages) saw a possibility of development (which also had many, many bricks). So have more academic work that the rest of my colleagues was not excuse to miss the opportunity to attend this great training and be the subject of study in a home - I trained and measured with devices-, to later become subject that applied the techniques of meditation in movement basically groups of pupils of level primary and rising levels of concentration with considerable success.
Thus the Buddhism came into my life, through a methodology without any philosophy, however, had many results, because my mind and my soul still did not have as many personal charges, it was free. With this training I sleep eight minutes as if they were eight hours of deep rest; I even got to mature an egg out of the menstrual period with only me concentrating in the area; addition to the great increase in my level of concentration and resistance and even I remember having been in other places through mental perception.
At the time was esoteric knowledge, with very little literature of books and with non-existent articles - there was no internet or this recent information world - and as effervescent Catholic because it seemed to me something dark, I was scared and I retired, however it continued to make many learned exercises: the seed was sown.
When I had my two children, I practiced the method Lamase (childbirth without pain), which handled various types of breathing at every stage, but as already knew the meditation exercises with Dr. Grinberg because not only was easier but more natural. I then used other methods to relax the body deeply altered by the stress of two very mischievous children who I always kept active. So 12 years ago I was invited to a Buddhist talk, where we were taught a technique of meditation that I liked, but the vaunted philosophy (reincarnation primarily) it did not regard convincing to me, but he practiced this learned meditation
Through my former partner met Chopra, his philosophy and methodology, specific practiced visualizations and cleaning of small farms. It certainly got relaxation, focus and mental order, with a feeling of profound well-being.
With my divorce, I went from the activity, passivity of my sex life. My childhood friend and family doctor recommended me a book of Mantrak Chia, to channel the sexual energy that I was becoming ill and started to practice. While I knew the book of the Tao of sexuality, with such advanced techniques historically, that neither the imagination of the great Western sexologists read in my youth and that even then it was still in vogue, Master and Johson, it could be overcome, is all a methodology for the common man that practiced with discipline.
Each meditation technique healed or reaches a goal, a different kind, with respect to my person: a few more attended the body and its state of relaxation and fluidity;other techniques the mind, su tranquility and order; other more vigorous they channelled the sexual energy for peace from this aspect and expand it to other areas, however did not reach the essence of the being, only approached.
It is worth mentioning that I started training in family constellation, represented by Dr. Bert Hellinger, focused on the world of the emotions and the energy field;which allowed me to know in particular and theoretically the experiences of the soul, another dimension that allows you to explain the intangible: in such a way that the heart thought and mind felt. Did me enter me in where the pain sella life but also from it you grow, accepting your destination (what you had to live, without choosing it - gender, the number of child, genetics, etc-) and placing you in the place that suits you in your family.
After 12 years accepted to go to the Buddhist meeting with the diamond way group, seemed to me interesting its diversity and the nonexistence of a proselitismo… only what you give. I started the Group meditation, then the personal meditation on the road with the small shelter and I noticed that my interior changed in its essence repeated mantras 11,111. Without having them counted, I knew that it had completed it only recorded progress by day and was unaware how many accumulated; However felt one day I felt a joy, harmony and inner peace unknown, while everyday life in my life was not going at all well... accepted things as they were, the here and now, without illusions of the past or expectations to the future... then knew that had ended the mantras, hesitantly total and thus was: had meditated 11,109 mantras.. .faltaban two. We would say that it was like a neurolinguistic programming from the soul.
The Tao was written 2,500 years ago and remains so today. The sentence of the Tao synthesized in particular so many years of practice and results built on the experience: not only have different levels of consciousness, but also different types of consciousness. There are also various types of meditation with which you ahondas in the size and areas of your person, even to them that are still unknown.
The Tao says: meditation changes your consciousness. The type of consciousness that emerges depends on meditation. Your consciousness in turn colors your perceptions of the world around you. There is no such thing as objective reality. Thou coloreas all. If you want the highest level of being, ten aim consciousness without color.

 



 

A nuestros asiduos visitantes de Mountain View y Palo Alto

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Fotografía: Isabel Nivón

Armonizar la casa

Armonizar la casa

 

Todo lo que nos rodea consiste en energía vibrante, incluyendo nuestras casas. Mantener la casa limpia y despejada de amontonamientos, es la mejor manera de permitir que la energía circule y que nuestro hogar sea agradable. A continuación encontrará aquí algunos métodos sencillos para renovar el ambiente de su casa.

Si alguna vez ha entrado en una estancia en la que acaba de producirse una disputa, tal vez podría sentir que el ambiente se corta con tijera. No se ve nada, pero se percibe lo que ha ocurrido porque en el espacio hay una indiscutible sensación incómoda. Recuerde la diferencia que se siente antes y después de una tormenta: la tensión característica empieza cuando la tensión eléctrica se abre paso y llega la lluvia, que lo limpia todo. Este tipo de incomodidad es el que sentimos cuando en el ambiente de nuestras casas. Si no se trata como es debido, puede empezar a absorber nuestra energía y erosionar el bienestar físico y emocional.

 

Cómo puede ayudar la limpieza

Los rituales de limpieza ayudan a elevar la calidad del ambiente doméstico, de un modo muy sutil. Es posible experimentar una maravillosa luminosidad después de ponerlos en práctica, como si alguien hubiese hecho que todas las luces resulten más brillantes. Aportan a la casa una vitalidad espiritual que encontrará muy energetizante y levantan el ánimo.

Cuando desee introducir cambios en su vida o que ocurra algo determinado, una ceremonia de limpieza y armonización le resultará de gran ayuda. Le permitirá cambiar las vibraciones que le suponen un obstáculo y disponer y disponer de un espacio más despejado donde trabajar. Las técnicas resultan muy útiles cuando nos sentimos cansados y estancados, y nos parece imposible avanzar en la vida, como si algo invisible nos aplastase o frenase.

Puede armonizar su casa con la frecuencia que guste, y también puede realizar ceremonias sencillas para aplicar una vez por semana y así mantener su vivienda fresca y llena de energía.

Recuerde que la energía que fluye con facilidad y libertad por su casa, su cuerpo y su vida, constituye la base de la buena salud y el bienestar.

 

Cuándo armonizar la casa

  • Siempre que desee empezar de nuevo y revitalizar la energía.
  • Cuando se traslade a una nueva casa.
  • Cuando intente vender su casa y atraer a un comprador.
  • Para mejorar la suerte, atraer más dinero.
  • Para comenzar una nueva relación de pareja.
  • Para limpiar cualquier espacio del que desee eliminar energías negativas de otras personas, tal vez tras una visita o incluso cuando se aloje en la habitación de un hotel.
  • Después de que alguien enfermo se haya recuperado o si ha sucedido una muerte en la familia.
  • Cuando no consiga motivarse para salir adelante, o simplemente para animarse.

 

Preparación para armonizar la casa

Antes de comenzar, debe tener muy claro qué es lo que desea que ocurra. ¿Por qué cree que es necesario cambiar el ambiente de su casa? Tal vez se trata de una nueva propiedad, o de una vieja de la que quiere limpiar la energía de los antiguos ocupantes. Quizá haya estado enfermo o discutido mucho con su pareja y desea limpiar para elevar los niveles de energía.

Establezca contacto con su casa. Relájese completamente y (puede hacerlo a través de la meditación) y pida permiso a su casas para activar el proceso. Intente hacerlo la noche anterior y visualice lo que quiere conseguir. A continuación prepárese mentalmente, esté tranquilo “asentado” y centrado en lo que está a punto de comenzar. Trabaje en silencio y quítese las joyas o bisutería y los zapatos para evitar distracciones y ayudar a desarrollar sus sentidos intuitivos. Sensibilice sus manos frotándolas y sujetando un durazno imaginario. Aumente su tamaño lentamente hasta que sea un melón pequeño; deberá sentir una bola de energía en sus manos.

Limpie y ordene la casa, despejándola tanto como sea posible. (Puede realizar una limpieza de energía sin realizar este paso, pero para crear un movimiento auténtico de energía necesita empezar por la limpieza física). Cuando haya limpiado hasta el último rincón, incluido el aspirado o fregado de todo el suelo, notará una gran diferencia en el ambiente global. Cada bolsa de basura que saque dará un paso en aumento de energía. Apague todos los aparatos que hagan ruido, y si puede, desconecte todos, o la mayor cantidad posible. Finalmente, abra algunas ventanas para ayudar a que circule la energía y fluya aquella que quiere eliminar.

 

Pasos sencillos para armonizar la casa

  1. Tenga a la mano: algunas flores para animar el ambiente; velas, incienso, sal marina o de grano, aceites escenciales de lavanda o geranio legítimos (no sintéticos). También puede hacer una infusión caliente con albhaca y ruda, o ecualipto, y ya fría vertirla en una botella dispersora. Tenga una campana y otros instrumentos para generar sonidos armónicos y rítmicos. Disponga todos estos elementos en un lugar, de preferencia en alto para formar un pequeño altar cubierto con una tela bonita y limpia, que será el centro de su trabajo.
  2. Desplace la energía estancada mediante el sonido. Comience en la puerta y aplauda por los rincones y alrededor de cada cuarto; también puede utilizar un tambor para eliminar las vibraciones estancadas. Si nota algunas zonas "pesadas", aplauda o cante contenta, tarareando alto. Focalice su atención y diviértase.
  3. Purifique la energía de cada estancia utilizando el elemento Aire con humo de ocote o algún incienso no comercial, sino natural, en los mercados los encuentra. Encienda un palito de salvia y déjelo arder en un recipiente que recoja las posibles chispas. Haga ciruclar el humo perfumado en el sentido de las agujas del reloj, en cada habitación con la palma de su mano, reparta el humo por las esquinas de la habitación.
  4. Puede utilizar la vibración sagrada del sonido mediante campanas que hará sonar por las esquinas de cada estancia, o como decíamos, su propio canto. Tambien puede utilizar el elemento Agua para rociar con agua perfumada con algunas gotas de escencia como romero o lavanda. Durante esta ceremonia repita “esta casa bendecirá a todo aquel que viva en ella”, o cualquier cosa que le parezca adecuada para renovar el ambiente. Recuerde su deseo u objetivo.
  5. Encienda velas en la estancia para aportar la poderosa energía del elemento Fuego. La sal representa el elemento Tierra; se puede colocar en platitos, en el suelo, en las cuatro esquinas de la casa (se dejan durante 24 horas) y al recogerla, no la tire a la basura, dilúyala en agua y arrójela por el escusado.
  6. Termine la ceremonia sentándose en silencio unos minutos, dé gracias a la casa y agradézcale lo venidero. Pídale su protección. Deje arder las velas, pero apáguelas si tiene que salir.
  7. Apague el palito de humo y guarde el resto para la próxima ceremonia.

Que les sea benéfico.

Con textos de:

Gina Lanzeby (La casa sana), Mónica Koppel (108 Tips del Feng Shui), y Luo Shu (autor de la obra sobre Feng Shui).

Huauzontles capeados / Weathered huauzontle

Huauzontles capeados / Weathered huauzontle

Ingredientes

 

Para las tortas

1 kilo de huauzontles

½ kilo de queso Oaxaca o “de hebra”

6 yemas

6 claras

Harina suficiente

Sal al gusto

Aceite de maíz

 

Para la salsa

1 kg de jitomates asados

4 chiles de árbol asados

1 cebolla en dos mitades

4 ajos

Sal al gusto

Agua

Comino

 

Lavar los huauzontles con cuidado de no desprender las bolitas de la planta. Ya lavado, entonces sí desprender todos los racimos de amarantos verdes (bolitas) y las hojas, dejando lo más posible, las varas y tallos. Exprimir las bolitas con las hojas y hacer unas tortitas con la mano exprimiendo el exceso de agua. Al centro, colocar un poco de queso de hebra. Pasarlas por harina y sacudirlas con cuidado para quitar el exceso. Ya estando lista la mezcla de huevo (claras batidas a punto de turrón, a las que se les agrega envolventemente las yemas batidas aparte) se sumergen ahí para cubrirlas y freírlas posteriormente en una sartén embarrada apenas con aceite. Dorarlas por todos lados.

 

Tenga ya lista la salsa: Licúe los jitomates y chiles asados con una mitad de cebolla, 2 ajos y un poco de agua. Ponga también a freir esta salsa en aceite donde ha acitronado previamente la otra mitad de cebolla fileteada. Añada comino y sal a su gusto. Cuando esté lista la salsa, sumerja ahí las tortitas de huauzontle unos 5 o 10 minutos. Sirva y acompañe con frijoles y tortillas bien calientes.

 

 

Ingredients
 

For cakes

1 kg of huauzontle
½ kilo of Oaxaca cheese 
6 egg yolks
6 egg whites
Enough flour
Salt to taste
Corn oil
 
For the sauce

1 kg of roasted tomatoes
4 roasted arbol chili
1 onion in two halfs
4 garlic
Salt to taste
Water
Cumin
 

Wash huauzontle careful not to dislodge the ball of the plant. Then  release all bunches of green amaranth (balls) and leavesleaving as much as possiblethe sticks and stemsSqueeze the balls and leaves and make some pancakes by hand squeezing the excess waterAt the centerplace some string cheeseTransfer to a flour and gently shake off excessAnd beingready the egg mixture (egg whites until stiff, which is added with envolve movements to the yolksand submerged there to cover them and then fry in a pan smeared with oil onlyBrowned on all sides.
 

Please list and the sauceBlend the tomatoes and roasted peppers with half onion2 cloves of garlic and a little waterAlso put the sauce in frying oil which has previously Fry the other half of sliced ​​onionAdd cumin and salt to tasteWhen the sauceis readydip the patties huauzontle there about 5 or 10 minutes. Serve and garnish with beans and hot tortillas.

 

Facebook Jamal Ibrahim

Facebook Jamal Ibrahim

Una pareja egipcia de 25 años decidió llamar a su primer hija con el mismo nombre de la red social fundada por Mark Zuckerberg, en homenaje al importante rol que tuvo la plataforma en cuanto a la organización de los egipcios para protestar contra el régimen de Hosni Mubarak.

Durante las protestas hubo innumerables manifestaciones de agradecimiento a Internet y todas las herramientas que ofrece, como por ejemplo el graffiti que puede verse desde la zona más alta de El Cairo y que dice “Gracias Facebook”, y ahora se suma la decisión de esta joven familia que le puso a su primera hija el nombre de la famosa red social.

El nombre de la pequeña es Facebook Jamal Ibrahim, y es expresión de la alegría de sus padres por la caída de Mubarak luego de 30 años de régimen, quien había ordenado, entre otras cosas, el bloqueo de las comunicaciones vía Internet y teléfonos móviles.

De esta manera, el gobierno egipcio se había convertido en el primero en desconectar todo un país de Internet, algo que muchos consideraban imposible.

Pese a este apagón informático los rebeldes pudieron recurrir a la web 2.0 para garantizar que sus convocatorias siguieran circulando, a través de pequeños servidores que habían logrado burlar la censura.

También usaron un sistema combinado (speak to tweet) que permitía dejar mensajes en un número de teléfono internacional, habilitado por las empresas, para que luego fueran transformados en tweets, como señalan en la edición online de Revista Ñ.

En Egipto existen cinco millones de usuarios de Facebook, más que en cualquier otro país de Oriente Medio y África del Norte, y su número aumentó considerablemente en el último mes, con 32.000 grupos y 14.000 nuevas páginas creadas.

 

An Egyptian couple of 25 years decided to call his first child with the same name of the network founded by Mark Zuckerbergto honor the important role that was the platform for the organization of the Egyptians to protest against the regime of Hosni Mubarak.
During the protests there were many expressions of thanks to the Internet and all the tools it offerssuch as graffiti can be seen from thehighest area of Cairo and saying "Thank you Facebookand now joins the decision of this young family who named his first daughter the name of the famous network.
The name of the small is Facebook Jamal Ibrahimand expresses the joy of his parents by the fall of Mubarak after 30 years of the regime, who had orderedamong other thingsblocking communication via Internet and mobile phones.
Thusthe Egyptian government had become the first in an entirecountry off the Internetsomething many thought impossible.
Despite this blackout computer rebels could use Web 2.0 to ensure that their calls continue to circulate through small servers that hadmanaged to circumvent censorship.
They also used a combined system (speak to tweetthat allowed to leave messages on an international phone numberenabled by the companiesthat were then transformed into tweetsas indicated in the online edition of Revista Ñ.
In Egypt there are five million users of Facebookmore than any other country in the Middle East and North Africaand their numbers increased significantly in the last monthwith 32,000 groups and 14,000 new pages created.

Tomado de: http://www.redusers.com/noticias/familia-egipcia-le-pone-facebook-a-su-primer-hija/